100点 Chateau Latour Pauillac 2000 $475 WineSpectator March 31.20032000 LATOUR ($300〜400) (98+)The Wine Adovocate Issue146 4.23.2003完全なパーフェクトワインの候補である。どこまで高騰するでしょう2000ラトゥールはこのヴィンテージ...



100点 Chateau Latour Pauillac 2000 $475 WineSpectator March 31.2003

2000 LATOUR ($300〜400) (98+)The Wine Adovocate Issue146 4.23.2003

完全なパーフェクトワインの候補である。どこまで高騰するでしょう2000ラトゥールはこのヴィンテージで最も目を離せない労作といえる。このキュヴェのほとんどが生まれる古木の収量はヘクタールあたり37ヘクトルリットルだった。このグラン・ヴァンには収穫物の48%が利用されている。ブレンドはカベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ16%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド3%、けた外れの労作で、メドックの1級畑のスターとなっているようである。厚みのある、ねっとりとした魅力があるにもかかわらず、酸の総量はリットルあたり3.7グラム。偉大なヴィンテージのラトゥールはたいてい3.2〜3.3グラムなのだから、実に高い。タンニンは甘く、びっくりするほどの存在感や凝縮感があり、純粋さは別格で、よほどのことでもなければ見られないほどブドウの完熟感がある、清純な、とろりとしている、ただし重くない黒い果物の趣もある。力強さや、均整、上品さの見本で、フィニッシュは45秒強も持ちこたえる。1996年ものや、1990年ものを凌駕しそうな早咲きの候補である!  予想される飲み頃は2008年〜2050年




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