シャトーディケムと言えば甘口ワインの最高峰とされ、赤ワインで言えばロマネ・コンティー的存在の傑出した甘口ワインであることは周知の事実です。非常に糖度が高くねっとりした酒質は長熟で他のソーテルヌではとうていたどり着けない境地にあるワインと言っても良いでしょう。若い内はねっとりとしたとてつもない糖度に溢れ、熟成すると官能的で実に見事な世界を演出してくれます。今回は非常に評価の高い年。世の流行とは関係なく、確実にストックしておきたい「至上の甘露」とでも言うべきアイテムです。98点【france】 【bordeaux】  【dessert】 【v2007】 【kiwami】



甘口ワインの最高峰!98点
推薦グラスシャトー・ディケム [2007]Ch d"Yquem 2007

セパージュ:【セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%】
国地域:フランス・ボルドー・ソーテルヌ
飲み頃情報:今からインポーター:ジャパン・インポート・システム
シャトーディケムと言えば甘口ワインの最高峰とされ、赤ワインで言えばロマネ・コンティー的存在の傑出した甘口ワインであることは周知の事実です。非常に糖度が高くねっとりした酒質は長熟で他のソーテルヌではとうていたどり着けない境地にあるワインと言っても良いでしょう。若い内はねっとりとしたとてつもない糖度に溢れ、熟成すると官能的で実に見事な世界を演出してくれます。今回は非常に評価の高い年。世の流行とは関係なく、確実にストックしておきたい「至上の甘露」とでも言うべきアイテムです。98点【france】 【bordeaux】  【dessert】 【v2007】 【kiwami】




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