伝説のプロダクション・ディレクター兼マスターディスティラー・ ジム・マッキュワン氏の手によるもの。(現在は、アダム・ハネット氏)

Heavy ウェイト級のアイラモルト。リッチでスモーキー、にも拘わらずスムース。
スモーキーで、ソルティさの爆発から始まり、レーズンやプラムの香りが登ってくる。そして、シナモン、砂糖漬けのオレンジ、レモンピール、ヘーゼルナッツの香りがかすかにする。57.8%の度数とはいえ、リッチで調和がとれた質感。シェリーの香り。新鮮なアイラの潮風とカッチリした性格を十分に漂わせる。目を閉じればアイラの島に旅しているがごとく、永い余韻が息づく。



ピートの力強さとブルックラディの蒸留器から生み出される特徴的なエレガントで複雑でフローラルなトップノート。40ppmものヘビリー・ピーテッドのシングルモルト『ポートシャーロット』は、現在は活動していないがピートを焚いていた偉大なる蒸留所から受け継いだ遺産の探究を表現したもの。海岸沿いのロッホ・インダールの倉庫で熟成され、アイラ島の湧水を使用して蒸留所でボトリング。ノン・チルフィルターで着色料無添加。



BRUICHLADDICH・ブルイックラディ蒸留所ゲール語で「盛り上がった砂丘」を意味するブルイックラディは、40年のキャリアを誇るジム・マッキュワン氏の手によって生み出されています。代々アイラ島でウイスキーの仕事に従事してきた家に生まれたジムは、地元のボウモア蒸留所でウイスキー造りのすべてを学びました。その間、対岸にある閉鎖されたブルイックラディ蒸留所を眺めるたびに寂しさをおぼえていた彼は、2000年の夏、ついに仲間たちとともにそこを買い取って理想のウイスキー造りに立ち上がったのです。ジムの才能は旧来のブルイックラディの品質を決定的に変え、最優秀蒸留所および最優秀生産者に選ばれること数回という圧倒的な成功を収めました。ブルイックラディは、複雑で奥が深くてしなやかなスタイルをつくり上げるために、微量のピートを使うに止めています。コンピューターや自動工程を一切使わず、1818年に蒸留所ができた時の設備を現在も使用。地元の湧き水を使い、蒸留から熟成、瓶詰めまで一貫してアイラ島で行うなど、あくまでも島内の生産にこだわっています。エレガントな華やかさのある洗練されたアイラモルトです。(輸入元資料より)


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