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創健社 もち麦(米粒麦) 630gは、国内で生産されている大麦の約99%は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。



創健社 もち麦(米粒麦) 630gは、国内で生産されている大麦の約99%は「うるち麦」といわれる品種で、もち性大麦は非常に希少なものです。
その希少な国内産もち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。
水溶性食物繊維がたっぷり、注目の大麦βーグルカン含有。
希少な国内産のもち性大麦を食べやすい米粒麦タイプにしました。
ご飯に混ぜて、茹でてお料理に。

・食物繊維が豊富(白米の約18倍、玄米の約3倍)。特に水溶性食物繊維(βーグルカン)を多く含みます。
・ご飯に混ぜる他、茹でて各種料理に。
・お米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なくお召し上がりいただけます。

◆召し上がり方
【もち麦ごはんの炊き方】
お米1合(150g)に対してもち麦大さじ3杯(45g)を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml(大さじ2杯)程大目に入れて下さい。
水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め(5分程長く)にしてお召し上がり下さい。

【ゆでもち麦の作り方】
もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。
ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツの具に。サラダのトッピングやスープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。

<創健社について>
半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。
創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料など食品添加物が数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。
創業者中村隆男は、自らの病苦を食生活の改善で乗り越えた経験を踏まえて「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。
食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。

初期は、無添加で伝統的な食品を必要とする人に届けるために、やがて栽培方法や飼育方法に配慮した原材料を選ぶようになりました。
化学肥料・農薬の使用に対して農薬不使用・低農薬・有機栽培の原材料を使用し、鶏のケージ飼い問題に対して平飼い卵を採用しました。
また、健康、環境の側面から畜産肉について議論する中、植物素材100%商品を開発するなど、いずれも市場に先駆けいち早く手がけてきました。

いまでこそ持続可能な開発目標(SDGs)として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。
世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか?」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは?」と代替案を商品の形にして提案する企業。
わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。

■内容量:630g×12
■原材料名:もち性大麦(埼玉)
■メーカー或いは販売者:創健社
■区分:食品
■製造国:日本製




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