『10年間は開かない』と言われる厳格で荘厳なスタイルのもの。
僅か1haの小さな畑から生み出されるワインは、現代アルザスワインの最高峰のひとつとされています。

平均樹齢50年。リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラの混植。リースリングが約80%。

軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。貴腐菌。石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられます。 《インポータ資料より抜粋》



貴重な飲み頃バックヴィンテージが入荷しました!!

『10年間は開かない』と言われる厳格で荘厳なスタイルのもの。僅か1haの小さな畑から生み出されるワインは、現代アルザスワインの最高峰のひとつとされています。

平均樹齢50年。リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラの混植。リースリングが約80%。

軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。貴腐菌。石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられます。 《インポータ資料より抜粋》



Marcel Deiss / マルセル・ダイス

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

「従来のアルザスのワインのラインナップは、ぶどう品種を軸としてセック、 ヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクションド・グラン・ノーブルに別れ、さらに その中に畑名やキュヴェ名、グラン・クリュなどがあるという、極めて複雑で分かり にくいものでした」というダイスは、彼独自の哲学によってラインナップを以下のように 3つに分類しています。

●Vins de Fruits 果実のワイン  (単一のコミューンまたは村産の、ぶどう品種名ワイン)
●Vins de Temps 時のワイン (ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクションド・グラン・ノーブル)
●Vins de Terroir テロワールのワイン (プルミエ・クリュとグラン・クリュ)




基山町 ふるさと納税 コカ・コーラ 300mlPET 2ケース(計48本)
Pokoje Poronin
Jセール『焦がしマロン紅茶』ティーバッグ12個入 SALE h1-2329-12tb (まとめ)ハラダ製茶 やぶ北ブレンド徳用ほうじ茶ティーバッグ 1セット(600バッグ:50バッグ×12箱)〔×3セット〕 ?明るい 〔まとめ買い〕伊藤園 〔機能性表示食品〕 PETお〜いお茶 濃い茶525ml 〔×48本セット〕

山小舎の蔵 萬膳 1800ml プレマシャンティ Happy Beans 畑のお肉/つぶつぶ 100g ほそい

() (同梱)北海道産牛ローストビーフ 200g ×2パック 国産 食材 素材 静岡 天竜茶 CLZ-50

サンガリア 荒挽き炭焼珈琲 185g×30本 枕崎市 ふるさと納税 南国ポーク詰め合わせ(鹿児島県産) 奈良県 北海道産 乾燥なまこ 300G入 12g以上2Lサイズ A級品 なまこ ナマコ 海参 国産 天然 乾燥ナマコ 干しナマコ 干しなまこ 淡干海参 刺参 (まとめ)片岡物産 モンカフェ ドリップコーヒーバラエティ7 1箱(45袋)〔×2セット〕

ネスレ ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め エコ&システムパック 105g×6個☆人気商品 串カツ 串かつ 串揚げ 豚ロース 合計 50本 10本×5パック うれしい

(まとめ)AGF マキシム 詰替用 1袋(180g)〔×5セット〕 だしシリーズ エッ!?何このうまさ!! 5g×8本 50入 D10-020 酸っぱい 産地直送 冷凍 イベリコ豚ステーキ&しゃぶしゃぶセット(ベジョータ)※ラッピング・熨斗、 (まとめ)味の素AGF ブレンディ カフェラトリースティック アソート 1箱(20本)〔×5セット〕

送料無料!(まとめ)国太楼 アバンス ドリップコーヒースペシャルブレンド 1セット(120袋:20袋×6パック)〔×2セット〕 お中元/夏ギフト 熊本 大阿蘇鶏 焼肉 QLO-20S-034 /産地直送 上田 お中元人気ギフト カゴメ 国産100%フルーツジュースギフト(24本) (KT-50L)**


l Pokoje Poronin

 


 

Gościna U Maryny