どっしりとした鉱物質な旨み、
モルゴンらしい長期熟成型のワイン
標高300mの花崗岩とシスト土壌の3haの畑。
ゴブレ仕立てで樹齢55〜90年。
収量は45hl/ha。
手摘みで収穫した葡萄を野生酵母にて自然発酵。
最低9ヶ月間の熟成後、
ごく軽いろ過を行い瓶詰します。

〜テイスティングコメント〜
森の中にいるような落ち着いた香りに
浮かぶチェリー系の芳醇で複雑な果実。
どっしりとした鉱物質な旨み。
モルゴンらしい長熟型。

ヴィンテージ:2015
容量:750ml
本数:6本
色:赤
種類:スティルワイン
タイプ:フルボディ
地域:ブルゴーニュ / ボジョレー
アルコール度数:13.0度
品種:ガメイ(100%)






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