■商品情報■
・冷凍発送
・賞味期限 冷凍90日 解凍後3日
・保存方法 冷凍
・原材料 まふぐ
・販売者
 有限会社ウィルコム
 山口県周南市城ケ丘3丁目3-14
・産地名 熊本、長崎、大分等 国産まふぐ
・加工業者名
 株式会社 河久
 本社所在地
 〒750-0009 山口県下関市彦島西山町4-11-18


■ちり鍋の美味しい食べ方■

※下関の有名な料亭で、 ちり を召し上がる時に、次のように仲居さんが具材を入れてくれます。ふぐ や野菜の旨みが引き立ちます。
(1)鍋に昆布を入れて、一煮立ちしたら昆布を引き上げてください。
(2)次に、沸騰した鍋にふぐ身、ふぐアラを入れて熱が通ると引き上げて、」ポン酢で召し上がってください。
(3)フグ身をあらかた食べると、次に野菜を入れて、あまり煮込まないでポン酢でお召し上がりください。
(4)(1)(2)と繰り返します。
(5)最後に、ご飯を入れて、雑炊を作ります。
お好みで、溶き卵を入れてください。ポン酢で味を整えても良いです。





国内産の活きまふぐを新鮮なうちに捌き、ちり用にぶつ切りにして冷凍しました。














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